Jerk des Caraïbes : une saveur insulaire franche pour ta cuisine
En matière de saveurs qui ont du caractère, peu de cuisines rivalisent avec les Caraïbes. Notre mélange Jerk des Caraïbes s'inspire des plages ensoleillées et des stands de cuisine de rue enfumés de la Jamaïque, où l'assaisonnement jerk est bien plus qu'un mélange d'épices : c'est un art de vivre. Élaboré avec des piments Scotch Bonnet ardents, du piment de la Jamaïque réconfortant, des herbes parfumées et une subtile touche sucrée, ce mélange capture l'essence de la vraie cuisine jerk. Franc et bright, il amène l'esprit des îles directement sur ta table.
Pourquoi notre assaisonnement jerk se distingue : contrairement aux mélanges d'épices de supermarché, le nôtre est préparé en petites quantités, avec des ingrédients biologiques de haute qualité pour préserver fraîcheur et saveur. Il est aussi végétalien, sans gluten et sans additifs artificiels, pour savourer les Caraïbes en toute tranquillité.
Principales notes aromatiques : la chaleur ardente des piments Scotch Bonnet. La profondeur du piment de la Jamaïque et du thym. La douceur subtile de la mangue et des épices chaudes.
Comment utiliser le mélange Jerk des Caraïbes Cet assaisonnement polyvalent ne se limite pas au poulet, même s'il donne un poulet jerk délicieux. Quelques-unes de nos façons préférées de l'utiliser : viandes jerk traditionnelles : en rub sec sur le poulet ou le porc, ou incorporé à une marinade pour une vraie saveur jerk. Ou essaie notre recette de chou-fleur jerk. Légumes grillés : mélange aubergine, maïs ou courgette avant de les rôtir ou de les passer au barbecue, pour une touche épicée des Caraïbes. Pour mieux grignoter : saupoudres-en sur du pop-corn, des noix grillées ou des chips, pour un en-cas franc et épicé.
Ramène les Caraïbes à la maison. Que tu organises un barbecue d'été, prépares un dîner en semaine ou cherches simplement à donner du peps à tes recettes habituelles, notre mélange Jerk des Caraïbes apporte une saveur fumée et épicée. Chaque pot est un avant-goût de la Jamaïque : fumé, épicé et plein de vie. Commande ton pot dès aujourd'hui et donne à ta cuisine les saveurs franches des Caraïbes. Issu de notre collection de mélanges d'épices, faits main à Bruxelles à partir d'épices d'origine unique.
Questions fréquentes
Nous achetons des épices entières à la source et nous les moulons et mélangeons nous-mêmes. Pas d'agents de charge, pas d'antiagglomérants, juste le goût, le plus frais possible.
Oui, tous nos mélanges d'épices et nos sels sont 100 % vegan et sans gluten. Nous n'utilisons aucun additif ni aucun allergène autre que les épices indiquées sur l'étiquette.
Dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de la chaleur. Après ouverture, à utiliser de préférence dans les 12 mois ; un pot fermé se garde jusqu'à 24 mois.
Oui, la livraison est gratuite dès 60 € dans l'UE. Commande avant 14 h un jour ouvré et ton colis part le jour même. Livraison : Belgique 1 à 2 jours ouvrés, Pays-Bas et France 2 à 3, reste de l'UE 2 à 5.
En finition : une petite pincée suffit. Comme base de rub ou de marinade : 1 à 2 cuillères à café par portion. Goûte et ajuste ; nos mélanges ont du caractère mais restent équilibrés.
