Transforme tes plats de poisson en plats de bord de mer avec notre mélange d'épices Catch Of The Day. Ce mélange associe des agrumes vifs et des herbes aromatiques, et relève les saveurs délicates du poisson et des fruits de mer. Avec ses notes acidulées de citron et d'orange, son aneth et son estragon, ce mélange met en valeur tes prises tout en préservant leur goût naturel. Que tu grilles du saumon, cuisines du poisson blanc au four ou prépares des pâtes aux fruits de mer, cet assaisonnement apporte le goût d'une journée ensoleillée en bord de mer.
Caractéristiques principales
Saveurs vives d'agrumes et d'herbes aromatiques : un mélange vivifiant de citron, d'orange et d'herbes aromatiques. Conçu spécifiquement pour les fruits de mer et les poissons : fait ressortir les saveurs les plus délicates. Relève sans dominer : un goût naturel avec un assaisonnement subtil.
Suggestions d'utilisation
Utilise-le comme rub sec pour le poisson grillé ou cuit au four, plein de saveurs fraîches. Mélange avec de l'huile pour créer une marinade rapide et savoureuse. Parsème-en les pâtes aux fruits de mer pour la touche finale.
Ingrédients
Zeste de citron, zeste d'orange, poivre de pamplemousse, ail, aneth, persil, sel, ail des ours, estragon, sumac, fenouil.
Informations diététiques
Végan. Sans gluten. Sans conservateurs artificiels. 90 g.
Extrait de notre collection Épices barbecue, mélanges artisanaux pour le barbecue.
Recettes avec ce mélange
Toutes les recettes →Questions fréquentes
Nous achetons des épices entières à la source et nous les moulons et mélangeons nous-mêmes. Pas d'agents de charge, pas d'antiagglomérants, juste le goût, le plus frais possible.
Oui, tous nos mélanges d'épices et nos sels sont 100 % vegan et sans gluten. Nous n'utilisons aucun additif ni aucun allergène autre que les épices indiquées sur l'étiquette.
Dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de la chaleur. Après ouverture, à utiliser de préférence dans les 12 mois ; un pot fermé se garde jusqu'à 24 mois.
Oui, la livraison est gratuite dès 60 € dans l'UE. Commande avant 14 h un jour ouvré et ton colis part le jour même. Livraison : Belgique 1 à 2 jours ouvrés, Pays-Bas et France 2 à 3, reste de l'UE 2 à 5.
En finition : une petite pincée suffit. Comme base de rub ou de marinade : 1 à 2 cuillères à café par portion. Goûte et ajuste ; nos mélanges ont du caractère mais restent équilibrés.
